• Docs
• Reporty
• Hotel
• 13. Prehľad stravovania hostí
• 13. Prehľad stravovania hostí

13. Prehľad stravovania hostí

13. Prehľad stravovania hostí

Táto obrazovka ti ukáže, koľko hostí v hoteli má raňajky, obed alebo večeru v jednotlivých dňoch. Vidíš tu rozdelenie na individuálnych hostí a skupiny (MICE), celkový počet osôb so stravovaním aj všetkých hostí v hoteli. Používaš ju pri plánovaní nákupu potravín, kontrole obsadenosti reštaurácie alebo pri reportovaní pre vedenie.

Kde to nájdeš

V ľavom menu klikni na Reporty → Hotel → 13. Prehľad stravovania hostí. Adresa obrazovky je /manager/reports/hotel/21/. Po otvorení uvidíš filter s poľami Od a Do, prípadne tlačidlo Položky pokladne (ak máš nastavené položky v konfigurácii) a tlačidlo Kategória stravovania (ak máš definované kategórie stravovania). Po zadaní dátumového rozsahu a stlačení Zobraziť sa zobrazí tabuľka s denným prehľadom.

Čo tu môžeš robiť

• Zadať dátumový rozsah: Vyplň polia Od a Do a stlač Zobraziť. Systém načíta počty hostí so stravovaním v každom dni zvoleného obdobia.
• Filtrovať podľa položiek pokladne: Ak máš nastavené položky v konfigurácii (napr. raňajky, obed, večera ako samostatné položky), klikni na Položky pokladne, zaškrtni tie, ktoré ťa zaujímajú, a stlač Zobraziť. Zobrazí sa len stravovanie spojené s týmito položkami.
• Filtrovať podľa kategórie stravovania: Klikni na tlačidlo Kategória stravovania, zaškrtni konkrétne kategórie (napr. len raňajky alebo len polpenzia) a stlač Použiť. Tabuľka sa prefiltruje len na vybrané typy.
• Prepnúť na skupiny samostatne: Ak máš nastavené MICE kanály (skupinové rezervácie) a nie sú aktívne položky pokladne, uvidíš tlačidlo Skupiny samostatne. Po kliknutí sa zobrazí prehľad len pre skupinové rezervácie. Tlačidlo sa zmení na Základný prehľad pre návrat.
• Resetovať filtre: Ak máš aktívny filter kategórií stravovania, klikni na ikonu Resetovať filtre (krížik vedľa tlačidla Kategória stravovania). Všetky filtre sa zrušia a zobrazí sa kompletný prehľad.
• Tlačiť report: Klikni na ikonu tlačiarne v pravom hornom rohu. Otvorí sa tlačové okno prehliadača s tabuľkou pripravenou na tlač.
• Exportovať do Excelu: Klikni na ikonu XLS v pravom hornom rohu. Systém vygeneruje Excel súbor s tabuľkou a stiahne ho do počítača.
• Uložiť predvolené položky pokladne: Ak máš otvorený filter Položky pokladne, zaškrtni tie, ktoré chceš mať vždy predvolené, a stlač Nastaviť. Pri ďalšom otvorení reportu sa automaticky načítajú tieto položky.

Postup krok za krokom

1. Otvor report: V ľavom menu klikni na Reporty → Hotel → 13. Prehľad stravovania hostí.
2. Zadaj dátumový rozsah: Do poľa Od zadaj začiatočný dátum (napr. 01.05.2025), do poľa Do koncový dátum (napr. 31.05.2025). Môžeš použiť kalendár, ktorý sa zobrazí po kliknutí do poľa.
3. Vyber kategórie stravovania (voliteľné): Ak chceš vidieť len určité typy stravovania, klikni na Kategória stravovania, zaškrtni napríklad Raňajky a Večera, potom stlač Použiť.
4. Zobraz report: Stlač tlačidlo Zobraziť. Systém načíta tabuľku s denným prehľadom stravovania.
5. Skontroluj údaje: V tabuľke uvidíš stĺpce Dátum, Raňajky, Obed, Večera, Individuáli, Skupiny, Spolu (osoby so stravovaním) a Hostia celkom (všetci hostia v hoteli v daný deň). Porovnaj počty a skontroluj, či sedí obsadenosť reštaurácie.
6. Exportuj alebo vytlač (voliteľné): Ak potrebuješ report odovzdať vedeniu alebo kuchyni, klikni na ikonu XLS pre export do Excelu alebo na ikonu tlačiarne pre vytlačenie.

Polia, stĺpce a nastavenia

• Od / Do: Dátumové polia pre zadanie rozsahu reportu. Systém zobrazí jeden riadok tabuľky pre každý deň v tomto rozsahu. Ak zadáš neplatný dátum (napr. 32.13.2025), zobrazí sa chyba Neplatný dátum!.
• Položky pokladne: Rozbaľovací filter, ktorý sa zobrazí len vtedy, ak máš v konfigurácii systému nastavené konkrétne položky pokladne pre stravovanie (napr. raňajky ako samostatná položka). Po zaškrtnutí položiek a stlačení Zobraziť sa report prefiltruje len na rezervácie, ktoré majú tieto položky v účte. Ak nič nezaškrtneš, zobrazí sa štandardný prehľad podľa kategórií stravovania (raňajky, obed, večera).
• Kategória stravovania: Tlačidlo, ktoré otvorí rozbaľovaciu ponuku so zoznamom všetkých kategórií stravovania definovaných v systéme (napr. raňajky, polpenzia, plná penzia). Zaškrtni tie, ktoré chceš vidieť v reporte, a stlač Použiť. Ak máš aktívny filter, tlačidlo zmení farbu na modrú a vedľa neho sa zobrazí ikona Resetovať filtre.
• Skupiny samostatne / Základný prehľad: Tlačidlo sa zobrazí len vtedy, ak máš v systéme nastavené MICE kanály (skupinové distribučné kanály pre konferencie, eventy) a nie sú aktívne položky pokladne. Po kliknutí na Skupiny samostatne sa tabuľka prepne do módu, kde vidíš len rezervácie zo skupinových kanálov. Tlačidlo sa zmení na Základný prehľad pre návrat k štandardnému zobrazeniu (individuáli + skupiny spolu).
• Dátum (stĺpec tabuľky): Prvý stĺpec tabuľky, zobrazuje jednotlivé dni v zvolenom rozsahu. Formát je DD.MM.YYYY (napr. 15.05.2025).
• Raňajky / Obed / Večera (stĺpce tabuľky): Tieto stĺpce sa zobrazia len v štandardnom móde (nie pri filtrovaní podľa položiek pokladne). Ukazujú počet osôb, ktoré majú v daný deň konkrétny typ stravovania. Systém počíta len osoby, ktoré majú priradenú kategóriu stravovania s označením raňajky / obed / večera a nie sú v storno stave.
• Individuáli (stĺpec tabuľky): Počet osôb so stravovaním z rezervácií, ktoré NEPATRIA do skupinových distribučných kanálov (MICE). Zobrazuje sa len v móde Skupiny samostatne.
• Skupiny (stĺpec tabuľky): Počet osôb so stravovaním z rezervácií, ktoré patria do skupinových distribučných kanálov (MICE). Zobrazuje sa len v móde Skupiny samostatne.
• Spolu (stĺpec tabuľky): Celkový počet osôb, ktoré majú v daný deň priradenú akúkoľvek kategóriu stravovania (raňajky, obed alebo večera). Nezahŕňa hostí bez stravovania.
• Hostia celkom (stĺpec tabuľky): Celkový počet všetkých hostí v hoteli v daný deň (vrátane tých bez stravovania). Slúži na porovnanie, koľko percent hostí má stravovanie.
• Tlačiť (ikona tlačiarne): Ikona v pravom hornom rohu obrazovky. Po kliknutí sa otvorí tlačové okno prehliadača s tabuľkou bez filtrov a navigácie. Môžeš vytlačiť report alebo uložiť ako PDF.
• Export (ikona XLS): Ikona vedľa tlačiarne. Po kliknutí systém vygeneruje Excel súbor (.xls) s tabuľkou a automaticky ho stiahne do počítača. Názov súboru obsahuje dátumový rozsah.
• Resetovať filtre (ikona krížika): Zobrazí sa len vtedy, ak máš aktívny filter kategórií stravovania. Po kliknutí sa zrušia všetky zaškrtnuté kategórie a report sa obnoví na kompletný prehľad.
• Nastaviť (tlačidlo vo filtri položiek pokladne): Ak máš otvorený filter Položky pokladne, zaškrtni položky, ktoré chceš mať vždy predvolené pri otvorení reportu, a stlač Nastaviť. Systém uloží tvoj výber do konfigurácie a pri ďalšom otvorení sa tieto položky automaticky načítajú.

Tipy a časté chyby

• Report je prázdny, hoci mám rezervácie: Skontroluj, či máš v rezerváciách priradenú kategóriu stravovania (napr. polpenzia, plná penzia). Ak hosť nemá priradenú žiadnu kategóriu, nezobrazí sa v reporte. Otvor konkrétnu rezerváciu v Rezervácie hotela a skontroluj pole Stravovanie pri každej osobe.
• Počty sa nezhodujú s realitou: Systém počíta len osoby, ktoré majú v daný deň aktívny pobyt (arrival ≤ dátum < departure) a nie sú v storno stave. Ak hosť odchádza napr. 15.05., večera 14.05. sa započíta, ale raňajky 15.05. už nie (podľa nastavenia nolunchonarrival sa môže správať aj obed pri príchode). Skontroluj dátumy príchodu a odchodu v rezerváciách.
• Tlačidlo Skupiny samostatne sa nezobrazuje: Toto tlačidlo sa zobrazí len vtedy, ak máš v systéme nastavené MICE kanály (skupinové distribučné kanály) a nie sú aktívne položky pokladne. Ak používaš filter Položky pokladne, tlačidlo zmizne. Resetuj filter alebo kontaktuj administrátora, aby nastavil MICE kanály v konfigurácii.
• Filter kategórií stravovania nefunguje: Ak máš aktívny filter Položky pokladne, filter Kategória stravovania sa nezobrazí. Systém preferuje položky pokladne pred kategóriami. Ak chceš filtrovať podľa kategórií, najprv zruš všetky položky pokladne alebo klikni na Resetovať filtre.
• Export do Excelu obsahuje iné údaje ako obrazovka: Excel exportuje presne to, čo vidíš v tabuľke po aplikovaní filtrov. Ak máš aktívny filter kategórií alebo položiek pokladne, export bude obsahovať len vyfiltrované dáta. Pred exportom skontroluj, či máš nastavené správne filtre.
• Chcem vidieť len raňajky, ale zobrazujú sa aj obedy: Klikni na Kategória stravovania, odškrtni všetky kategórie okrem tých, ktoré obsahujú raňajky (napr. raňajky, polpenzia, plná penzia), a stlač Použiť. Systém zobrazí len osoby s týmito kategóriami. Pozor: stĺpec Raňajky sa zobrazí len v štandardnom móde (bez filtrovania položiek pokladne).
• Ako nastavím predvolené položky pokladne? Otvor filter Položky pokladne, zaškrtni tie, ktoré chceš mať vždy načítané pri otvorení reportu, a stlač Nastaviť. Systém uloží tvoj výber a pri ďalšom otvorení sa tieto položky automaticky načítajú. Ak chceš zmeniť predvolenú konfiguráciu, zopakuj postup s inými položkami.